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期間限定ではあるけれど、品質とものを考えるとかなりお安いかも。

春牡蠣01
春牡蠣02
春牡蠣03


春牡蠣 @広島春牡蠣フェスタ・大久保公園・東京新宿

日曜日に行ったんだけど、あまりの長蛇の列に恐れをなし、
再度平日に行ってみた。
午後二時を回った割りには半分ぐらいの席が埋まっている。

まずは特大春牡蠣2個、1000円。
コレはものすごい肉厚で、柱も特大。
それを殻のまま、コンロで焼いていただく。
開いた段階で、もう、ものすごく新鮮なのがわかるし、塩味もバッチリ。
独特の牡蠣臭さもなく、うまさを凝縮した最高のレア状態。
それに地元の瀬戸田のレモンが良く合う。

揚げ立ての牡蠣フライも、これはこれは、幸せになれる。
しかし、一番美味しかったのが、春カキのアヒージョ500円。
コンロで、温めて、フランスパンを浸していただく。
なんだろう、牡蠣のコクとオリーブオイル、それにニンニクと塩味、
この抜群のバランスで、もう思わず笑顔がこぼれてしまう。
3月30日まで。

牡蠣フェスタWeb

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