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ものすごいしょっぱいイメージだけど、あっさり東京味のモチモチしている天丼。

大黒屋03

大黒屋02

大黒屋01

天丼@大黒屋・東京浅草

たまたま、今日の昼にテレビ番組でタレントの野口五郎が行きつけ、
ということで紹介されていたので、ご紹介。

ここの天丼の特徴は、かなりしょっぱい見た目の割には
全然甘めで、モチモチした衣のくるまれている天丼ということ。
衣の粉に特徴があるらしく、明治時代から継ぎ足して使われているという
東京風のたれと相まって、なかなかの天丼だ。
それに、2度揚げしているというごま油の香りもものすごくいい。

ただし、正直、この写真を撮った日はちょっと衣がクチャッとしていた。
理由が定かではないが、雨が降っていたわけでもない。
午後かなり遅めだったので、油が疲れていたのか?
いずれにしても、天丼で出せる限界1500円で、この天丼。
浅草に行くとついつい思い出してしまう。

大黒屋Web

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